Sirup (sok) od zove i bagrema – super osveženje
Sirup (sok) od zove i bagrema spaja mirisne cvetove zove i bagrema u napitak koji podseća na miris proleća. Ovaj sok možete čuvati u frižideru ili pasterizovati za zimnicu — idealan je hladan uz led ili razblažen mineralnom vodom kad poželite osveženje.
Sirup (sok) od zove i bagrema
Osvežavajući domaći sok napravljen od cvetova zove i bagrema, aromatičan i pun prirodnih mirisa — odličan kao napitak!
Sastojci
Priprema:
- Cvetove zove i bagrema lagano operite i stavite u veliku šerpu. Dodajte vodu i izrezane limune, pa ostavite 24 sata na hladnom mestu uz povremeno mešanje.
- Nakon 24 sata procedite sok kroz gustu cediljku ili gazu.
- Sipajte proseđeni sok u šerpu, dodajte šećer i mešajte dok se potpuno ne otopi.
- Kada se šećer istopi, možete pasterizovati sok i sipati ga u sterilne boce, ili ga držati u plastičnim bocama u zamrzivaču i odmrzavati po potrebi.
- Sok razblažite vodom ili mineralnom vodom prema ukusu pre serviranja
Savet
- Ako sok ne pasterizujete, možete ga čuvati u zamrzivaču i odmrzavati po potrebi — dodajte šećer tek posle odmrzavanja jer se pre zamrzavanja šećer bolje rastvara i čuva ukus.
- Sok je posebno prijatan kad se pomeša sa mineralnom vodom i ledom.
DODATNA NAPOMENA:
Vreme pripreme 24 h (potapanje)
