Domaći džem od kajsija – gusti domaći džem
Domaći džem od kajsija koji se uvek isplati napraviti kada su kajsije zrele i slatke. Gust je, veoma aromatičan i ima taj prepoznatljivi letnji ukus koji mnogi vole. Priprema nije komplikovana, ali zahteva malo strpljenja dok se ne zgusne na pravi način. Kada napunite lepe tegle, znate da imate zimnicu koju ćete rado koristiti tokom cele godine – na hlebu, kiflicama ili u kolačima.
Džem od kajsija – gusti domaći pekmez
Gusti i veoma sladak džem od kajsija sa dodatkom konzervansa. Klasična i omiljena zimnica koja se odlično slaže sa palačinkama, kiflama ili kao dodatak kolačima.
Sastojci
Priprema:
- Kajsije operite, izvadite koštice i stavite u dublju šerpu naizmenično sa šećerom (red kajsija, red šećera).
- Ostavite da odstoji 5–6 sati da kajsije puste vodu.
- Šerpu stavite na najjaču vatru da proključa uz stalno mešanje. Smanjite temperaturu i kuvajte dok džem ne dostigne željenu gustinu.
- Po želji dodajte limun tokom kuvanja.
- Kada je džem gotov, dodajte konzervans i sipajte u tople, sterilisane tegle.
- Tegle pokrijte i ostavite preko noći da se potpuno ohlade. Zatim zatvorite i čuvajte na tamnom i hladnom mestu.
Savet
- Što duže kuvate, džem će biti gušći.
- Limun možete dodati za bolju boju i svežinu.
- Čuvajte tegle na hladnom i tamnom mestu.
Uživajte u kuvanju uz Razne Recepte! Otvoreni smo za sve vidove marketing saradnje i brendiranja. Naš Media Kit i ponudu pogledajte ovde.
