Posni pasulj sa paradajzom i povrćem
Posni pasulj sa paradajzom i povrćem je odlična varijacija klasičnog pasulja. Paradajz mu daje slatkast ukus, a povrće ga čini još bogatijim. Može se praviti sa mesom ili bez u posnoj varijanti, mi vam dajemo uz posnu varijantu mada ima zapisano u receptu ulje.
Posni pasulj sa paradajzom i povrćem
Posni pasulj sa paradajzom i povrćem. Sočan i ukusan, bez zaprške
Sastojci
Priprema:
- Pasulj očistite i nalijte vodom (duplo više nego pasulja). Stavite na vatru da provri.
- Kad provri ostavite da vri 10 minuta, procedite i operite pasulj.
- Nalijte opet vode (da ima dosta) i stavite da se kuva.
- Naseckajte crni luk i dodajte pasulju. Ostavite da se kuva uz povremeno mešanje dok se pasulj na pola ne skuva (oko sat do sat i po).
- Za to vreme očistite i isecite šargarepu, dodajte je pasulju, dodajte suvi začin, papriku i ostale začine po želji.
- Opet ostavite da kuva. Vode u pasulju uvek mora biti najmanje sa dva prsta preko pasulja.
- Paradajz (zaleđen ili svež) skinite ljusku uz pomoć vrele vode i isecite na kockice.
- Dodajte pasulju i uz mešanje ostavite da se kuva dok pasulj ne počne da se raspada, a vode ima dosta manje.
- Na kraju zagrejte ulje i prelijte preko pasulja pa izmešajte.
Savet
- Može se dodati meso po želji.
- U posnoj varijanti izostavite ulje.
- Poslužite topao uz meso ili bez.
Uživajte u kuvanju uz Razne Recepte! Otvoreni smo za sve vidove marketing saradnje i brendiranja. Naš Media Kit i ponudu pogledajte ovde.
