Domaći posni namaz od pasulja sa renom
Ovaj posni namaz od pasulja i rena je klasik za sve koji vole pun ukus bez mesa i mlečnih proizvoda. Beli pasulj daje kremastu bazu, dok ren dodaje pikantnu, osvežavajuću notu koja se odlično slaže s limunom i uljem. Jednostavno se pravi, ali pravi efekat kad se servira uz hleb, tost ili sveže povrće — odličan i za doručak i za večeru.
Domaći posni namaz od pasulja sa renom
Ukusan i lagan namaz od belog pasulja sa svežim renom — idealan za predjelo, sendviče ili kao dodatak uz hleb.
Sastojci
Priprema:
- Ako koristiš sveže skuvan pasulj, dobro ga ocedi. Ako koristiš pasulj iz konzerve, procedi ga i isperi pod mlazom vode.
- U većoj činiji izgnječi pasulj viljuškom ili ga kratko izblendaj da dobiješ kremastu strukturu.
- Dodaj narendani sveži ren i promešaj sa pasuljem.
- Sipaj maslinovo ulje i limunov sok, pa dobro sjedini dok namaz ne postane gladak.
- Posoli i pobiberi po ukusu, pa ako želiš dodaj seckani peršun.
- Ostaviti namaz najmanje 10–15 min da se ukusi prožmu.
- Poslužiti uz hleb, tost, krekere ili povrće.
Savet
- Ako voliš intenzivniji ukus rena, povećaj količinu narendanog rena po ukusu.
- Umesto limunovog soka možeš dodati malo ljutog sirćeta za posebnu aromu.
- Ovaj namaz se odlično slaže sa svežim krastavcem ili šargarepom kao užina.
