Pohovana mocarela sa paradajz sosom – ukusno hladno predjelo
Pohovana mocarela sa paradajz sosom je pravo zadovoljstvo. Sir se uvalja u začinjeno paniranje, potopi u žumance i kratko proprži. Uz nju ide brzi sos od paradajza i pečenih paprika. Gotovo za pola sata i savršeno kao predjelo.
Pohovana mocarela sa paradajz sosom – ukusno hladno predjelo
Pohovana mocarela u paniru od brašna i prezli, pržena sa žumancima. Servira se sa sosom od paradajza i pečenih paprika.
Sastojci
Priprema:
- Prvo napravite sos od paradajza. U maloj posudi zagrejte 3–4 kašike ulja, dodajte pasiran čen belog luka i kratko zapržite. Zalijte sokom od paradajza.
- Dodajte sitno naseckanu pečenu papriku. Posolite, dodajte malo šećera i bosiljka. Kuvajte 3–4 minuta dok se sos malo ne zgusne.
- Promešajte sastojke za pohovanje. Mocarelu nasecite na kriške. Svako parče uvaljajte u smesu i potopite u žumanac umućen sa prstohvatom soli.
- Mocarelu kratko pržite sa obe strane u teflonskom tiganju sa malo ulja. Pazite da panir ne zagori – čim postane zlatne boje, izvadite i stavite na ubrus.
- Servirajte sa sosom od paradajza. Po želji dodajte masline.
Savet
- Super ukusno je
Uživajte u kuvanju uz Razne Recepte! Otvoreni smo za sve vidove marketing saradnje i brendiranja. Naš Media Kit i ponudu pogledajte ovde.
