Pečeni losos u sosu od pečuraka – elegantno jelo
Pečeni losos u sosu od pečuraka je jednostavan način da napravite elegantno jelo. Riba se kratko proprži, prelije kremastim sosom od pečuraka i peče u rerni. Rezultat je sočan losos u bogatom, mirisnom sosu. Idealno za večeru kada želite nešto malo posebnije, a da priprema ne traje dugo.
Pečeni losos u sosu od pečuraka – elegantno jelo
Meki odresci lososa u mirisnom sosu od pečuraka, lukа i pavlake. Peče se u rerni i ispadа sočno i elegantno.
Sastojci
Priprema:
- Pospite ribu biberom, solju i sokom od limuna i ostavite sa strane.
- Isecite pečurke na kriške, a luk što je moguće sitnije.
- Lagano propržite ribu sa obe strane, ne duže od 30 sekundi sa svake strane. Stavite je u pleh, ređajući komade jedan do drugog.
- Na masnoći od ribe prvo propržite luk, zatim pečurke. Kada su pečurke gotove, dodajte so, biber i brašno. Snažno mešajte da se brašno ne zgusne u grudvice, pa dodajte pavlaku.
- Promešajte i ostavite sos da se malo krčka. Ako je previše gust, razblažite ga sa malo svežeg mleka. Kada dobijete željenu gustinu, dodajte sitno seckanu mirođiju i sklonite sos sa vatre.
- Prelijte sos preko ribljih odrezaka i pecite u zagrejanoj rerni na 180 °C oko 20 minuta.
Savet
- Najbolje je služiti odmah, toplo.
- Ide odlično uz pire krompir ili kuvani pirinač.
Uživajte u kuvanju uz Razne Recepte! Otvoreni smo za sve vidove marketing saradnje i brendiranja. Naš Media Kit i ponudu pogledajte ovde.
