Blagi tartar umak (sos) – jednostavan domaći sos
Ovaj blagi tartar sos umak je jednostavan i praktičan kad želite malo osvežavajućeg dodatka uz pohovano meso, sir ili povrće. Nema jakog ukusa belog luka ako ga ne volite, a sve se brzo pomeša i ostavi da se ukusi lepo sjedine u frižideru. Osnova je grčki jogurt i majoneza, a krastavci daju sočnost i teksturu. Možete ga praviti unapred — što duže odstoji, ukus je bolji. Verujte mi, super ide uz sve pržene zalogaje
Blagi tartar umak – jednostavan domaći sos
Lagani tartar umak sa grčkim jogurtom, krastavcima i malo majoneze — prijatnog ukusa, idealan uz pohovano meso ili sir.
Sastojci
Priprema:
- Krastavce očistite i sitno naribajte ili naseckajte na male kockice.
- U većoj posudi pomešajte grčki jogurt i majonezu dok ne postanu glatka smesa.
- Dodajte seckane krastavce i nasjeckani peršun.
- Ako koristite beli luk, dodajte beli luk u granulama ili sitno naribani čen.
- Posolite i pobiberite po ukusu, dobro promešajte.
- Pokrijte i ostavite u frižideru najmanje 30 minuta da se ukusi prožmu.
- Poslužite hladno uz pohovano meso, ribu ili povrće
Savet
Ako volite intenzivniji ukus belog luka, koristite svež umesto granuliranog. Ovaj umak je super i kao dip uz pečeno povrće ili ćevap
