Hladne mimoza bombice sa šunkom i sirom
Mimoza bombice su jedna od onih ideja koje krase svaku hladnu predjelo trpezu — jednostavne su, pune teksture i ekstra ukusne. Kombinacija krompira, feta sira i šunke daje im nežnu osnovu, dok majonez sve povezuje. Kad se bombice oblikuju i uvaljaju u rendana jaja, dobijete elegantne zalogaje koji su jednako dobri i na slavama i kad imate društvo. Prave se brzo i jednostavno, a posle hlađenja u frižideru su baš osvežavajuće i spremne za posluženje.
Hladne mimoza bombice sa šunkom i sirom
Ovo je slano predjelo koje kombinuje nežan krompir sa sirom i šunkom u malim kuglicama, obloženim rendanim jajima — pravi pogodak za hladno predjelo
Sastojci
Priprema:
- Operite krompir i skuvajte ga u ljusci dok ne omekša, pa ga ostavite da se potpuno ohladi.
- Oljušten krompir narendajte na sitno rende i stavite ga u veću posudu.
- Sitno iseckajte šunku, a fetu izgnječite viljuškom, pa dodajte u rendani krompir.
- Jedno tvrdo kuvano jaje narendajte direktno u smesu sa krompirom, sirom i šunkom da se lepo sjedini.
- Dodajte majonez i promešajte sve sastojke dok se ravnomerno ne povežu. Začinite biberom i, po potrebi, soli (zavisno od slanosti sira).
- Ostatak dva tvrdo kuvanih jaja narendajte u drugu posudu. Od pripremljene smese formirajte male kuglice i svaku uvaljajte u narendano jaje.
- Gotove bombice složite na tacnu, pokrijte i ostavite u frižideru da se dobro ohlade pre serviranja.
Savet
- Bombice možete uvaljati i u rendani kačkavalj umesto jaja za malo drugačiju teksturu i ukus.
- Čuvajte ih u zatvorenoj posudi u frižideru par dana pre serviranja
