Rolnice punjene tikvicom i piletinom
Rolnice punjene tikvicom je glavno jelo kombinacija pohovanja i sočne piletine Idealno je jelo kad želiš da impresioniraš bez previše komplikacija u kuhinji.
Rolnice punjene tikvicom i piletinom
Ovo je sjajno glavno jelo kad želiš kombinaciju hrskavog pohovanja i sočne piletine sa svežinom tikvica i blagim ukusom slanine. Svaki zalogaj je teksturno raznovrstan i fantastično ide uz prilog po izboru.
Sastojci
Priprema:
- Tikvicu oguliti pa iseći uzdužno na što tanje trake. Lagano ih posoliti i ostaviti da puste vodu.
- Pileće šnicle lagano istanjiti tučkom za meso, posoliti i pobiberiti, pa nakon 15 min iseći na trake širine trake od tikvice.
- Umutiti jaja u jednu činiju. U drugu pripremiti brašno pomešano sa suvih biljnim začinom, a u treću prezle.
- Na traku tikvice staviti traku piletine i traku slanine, pa čvrsto smotati u rolnicu.
- Svaku rolnicu prvo uvaljati u brašno, zatim u jaja, pa u prezle.
- U tiganj sipati dovoljno ulja, zagrejati ga i pržiti rolnice na umerenoj vatri dok ne porumene sa svih strana.
- Izvaditi gotove rolnice na papirni ubrus da se ocede od viška masnoće
Savet
- Recept nema precizno tačne količine, pa su navedene mere orijentacione.
- Tikvice možeš iseći ljuštilicom da dobiju još tanje trakice.
