Mladi slatki kupus sa slaninom – jednostavan ručak
Slatki kupus sa slaninom i krompirom je jednostavan i zasitan ručak. Mladi kupus se kuva sa mesnatom slaninom, krompirom i korenasto povrće, a čorbica se sama zgusne od krompira. Priprema nije komplikovana, a rezultat je bogat i ukusan. Idealno za dane kada želite domaće, toplo jelo bez previše muke.
Mladi slatki kupus sa slaninom – jednostavan ručak
Mladi slatki kupus kuvan sa slaninom, krompirom i korenasto povrće. Sočan, bogat ukusom i bez zaprške.
Sastojci
Priprema:
- Sladak kupus isecite na krupnije parčiće. Šargarepu isecite na polukrugove, koren peršuna, paškanata i celera na kockice. Na kockice isecite i crni luk, paradajz (prethodno oljušten) i krompir.
- U veću vanglicu stavite sve iseckane sastojke, dodajte biber, alevu papriku, so i suvi biljni začin po ukusu.
- Dobro promešajte, pokrijte kuhinjskom krpom i ostavite da odstoji dok se ne isprži slanina.
- U dublju šerpu stavite mast da se otopi (možete umesto masti staviti ulje), pa poređajte isečenu slaninu da se proprži.
- Proprženu slaninu izvadite u tanjir, a u masnoću ubacite polovinu isečenog kupusa sa sastojcima, promešajte i poređajte preko nje slaninu.
- Preko stavite ostatak kupusa i nalijte vodom, tako da voda bude oko 5 cm ispod kupusa (pošto će i kupus pustiti vodu tokom kuvanja).
- Kuvajte na srednjoj temperaturi jedan sat. Nije potrebna zaprška, jer će se čorbica zgusnuti od krompira.
Savet
- Jednostavno, a jako ukusno.
- Najbolje je služiti toplo.
Uživajte u kuvanju uz Razne Recepte! Otvoreni smo za sve vidove marketing saradnje i brendiranja. Naš Media Kit i ponudu pogledajte ovde.
