Lagana posna čorbica bez mesa
Jednostavna posna čorbica bez mesa može da osveži bilo koji obrok. Povrće se brzo priprema, a brašno dodaje gustinu čorbi, što je čini zadovoljavajućom i za one dane kada je post. Ako nije post, uz čorbu možete dodati jaje i pavlaku ili servirati sa mesom i salatom. Za dane posta preporučuju se posne ćuftice od povrća ili sočni krompir iz rerne, koji čine obrok kompletnim.
Lagana posna čorbica bez mesa
Jednostavna i brza posna čorba, odlična za zimske i letnje dane, lagan obrok bez mesa.
Sastojci
Priprema:
- Iseckajte crni luk, dodajte so i ulje, pa na srednjoj vatri prodinstajte dok ne postane staklast.
- Nalijte čašu vode i nastavite dinstanje dok luk ne omekša.
- Dodajte mešavinu povrća i nalijte vode da pokrije povrće. Kuvajte oko 30 minuta, proveravajući količinu vode i dodajući po potrebi vrelu vodu.
- Kada je povrće skuvano, u maloj posudi umutite brašno sa 100 ml vode da nema grudvica.
- Sklonite lonac sa čorbom sa vatre, dodajte razmućeno brašno i brzo mešajte.
- Vratite na vatru i kuvajte još 5 minuta da se brašno ukuva.
- Na kraju posolite, pobiberite i dodajte začine po ukusu, po želji peršun ili mirođiju.
Savet
- Za gušću čorbu koristite manje vode ili dodajte još brašna.
- Čorbu možete servirati sa hlebom ili krutonima.
- Po želji dodajte jaje i pavlaku kad nije post.
–120 kcal po porciji (zavisno od ulja i povrća).
