Domaći krem sos sa kiselim krastavčićima
Sos sa kiselim krastavčićima je za vas ako tražite nešto što će dodati malo svežine u vaša jela – obrok! Kombinacija domaćeg majoneza, sitno seckanih kiselih krastavčića i blagog dodatka senfa daje sos koji se lako uklapa uz različita jela.
Domaći krem sos sa kiselim krastavčićima
Kremasti domaći preliv koji se pravi od jaja, ulja i kiselih krastavčića. Odlično se slaže uz ribu, meso ili kao dodatak sendvičima
Sastojci
Priprema:
- U dubljoj posudi štapnim mikserom kratko umutite jaja sa malo soli.
- Dodajte kašičicu senfa i limunov sok.
- Dok mutite, polako sipajte ulje u tankom mlazu dok se ne dobije gusta kremasta struktura poput majoneza.
- Kisele krastavčiće iseckajte na sitne kockice i ocedite od viška tečnosti.
- Dodajte ih u preliv i kratko izmiksajte da se povežu sa smesom.
- Na kraju umešajte kašiku milerama i još jednom lagano promešajte da se sve sjedini
Savet
- Ovaj preliv (sos) se posebno dobro slaže uz ribu jer daje jelu blagu svežinu i kremastu teksturu.
- Može se koristiti i kao sos za sendviče ili kao dodatak pečenom mesu.
