Čili piletina sa pirinčem i povrćem – ukusan obrok
Čili piletina sa pirinčem je ukusan obrokjelo koje rešava ručak bez razmišljanja – sve ide u jedan tiganj i nema gomile sudova. Ukus je pun, lagano pikantan i baš lepo izbalansiran, pa odgovara i za svaki dan i za situacije kada želite nešto konkretnije. Veliki plus je što možete da ga napravite brzo, a opet deluje kao ozbiljan obrok koji zasiti i ostavlja utisak.
Čili piletina sa pirinčem i povrćem – ukusan obrok
Sočno jelo od piletine, pirinča i povrća sa blagom čili notom, pripremljeno u jednom tiganju – praktično i zasitno.
Sastojci
Priprema:
- U dubljem tiganju zagrejte ulje, zatim dodajte piletinu isečenu na krupnije komade i pržite dok ne dobije lepu zlatnu boju.
- Ubacite sitno seckan luk i beli luk, pa ih dinstajte dok ne omekšaju. Zatim dodajte iseckane paprike i nastavite kuvanje još oko 5 minuta.
- Dodajte pirinač i kratko ga propržite uz mešanje dok zrna ne postanu blago providna.
- Umešajte čili, kumin i dimljenu alevu papriku, zatim dodajte paradajz i vruć bujon. Sve promešajte i ostavite da se krčka oko 15 minuta na srednjoj temperaturi.
- Ubacite crveni pasulj i grašak, promešajte i nastavite kuvanje još 15–20 minuta dok pirinač ne upije tečnost i potpuno omekša.
- Poslužite jelo dok je toplo, posuto svežim peršunom ili korijanderom.
Savet
- Ako volite jaču ljutinu, slobodno povećajte količinu čilija.
- Po potrebi dodajte još malo bujona tokom kuvanja ako pirinač upija previše tečnosti.
- Jelo je još ukusnije kada malo odstoji i povežu se ukusi.
