Italijanske polpete sa parmezanom – sočne ćuftice
Italijanske polpete sa parmezanom su italijanska verzija ćuftica. Meso se pomeša sa prezlama, parmezanom i jajetom, oblikuje u male loptice i isprži. Uz njih ide jednostavan tartar sos i ruska salata, pa dobijate kompletan i ukusan ručak za samo 20 minuta.
Italijanske polpete sa parmezanom – sočne ćuftice
Italijanske polpete od mešanog mesa sa parmezanom i prezlama. Prže se brzo i serviraju sa tartar sosom i ruskom salatom.
Sastojci
Priprema:
- Pomešajte mleveno meso sa prezlama, narendanim parmezanom i jajetom.
- Dodajte so, biber i sitno seckan peršunov list po ukusu. Umesite u ujednačenu smesu i ostavite da odstoji na hladnom 15–20 minuta.
- Oblikujte ćuftice veličine oraha i pržite na dobro zagrejanom ulju da lepo porumene sa svih strana. Vadite na papirni ubrus da se ocede od suvišne masnoće.
- Pripremite sos: umutite kiselu pavlaku sa majonezom, senfom i limunovim sokom, pa dodajte so, biber i mirođiju po ukusu. Ostavite da se ohladi i ukusi stope.
Savet
- Polpete su italijanska varijanta ćuftica.
- Parmezan im daje poseban ukus.
- Možete ih servirati i uz paradajz sos ili testeninu.
Sos ne morate praviti on uz ovaj recept o ćufticama ide dodatno
Uživajte u kuvanju uz Razne Recepte! Otvoreni smo za sve vidove marketing saradnje i brendiranja. Naš Media Kit i ponudu pogledajte ovde.
