Jednostavne posne zapečene tikvice iz rerne sa paradajz sosom
Posne zapečene tikvice su baš ono što volim kad mi treba nešto lagano, a ipak zasitno. Tikvice i krompir se lepo spoje sa slatkim paradajz sosom, a na kraju dobiju finu koricu. Nema prženja, sve se peče u jednom plehu, pa je priprema jednostavna i posle nema puno sudova.
Jednostavne posne zapečene tikvice iz rerne sa paradajz sosom
Posne zapečene tikvice sa paradajz sosom, jednostavno i ukusno jelo od tikvica, krompira i crnog luka, preliveno domaćim paradajz sosom i zapečeno u rerni
Sastojci
Priprema:
- Tikvice i krompire operite, oljuštite i isecite na tanke kolutove. Crni luk isecite na pola pa na tanke polukrugove.
- U većoj posudi pomešajte tikvice, krompir i crni luk. Posolite, pobiberite i dodajte 4 kašike ulja. Sve dobro izmešajte da se povrće ravnomerno obloži uljem.
- Pripremite paradajz sos: pomešajte paradajz sok sa izrendanom ili sitno seckanom belim lukom, šećerom, solju, biberom i suvim začinima.
- U podmazan pleh ili vatrostalnu posudu složite povrće naizmenično. Prelijte ga pripremljenim paradajz sosom.
- Pokrijte folijom i pecite u zagrejanoj rerni na 200°C oko 35 minuta. Zatim skinite foliju i pecite još 10 minuta da povrće dobije lepu boju.
- Poslužite toplo, po želji posuto svežim peršunom.
Savet
- Tikvice i krompir se mogu iseći na deblje ili tanje kolutove – tanji se brže ispeku.
- Ako volite jači ukus, možete dodati malo ljute paprike u sos.
