Posni namaz sa senfom i povrćem
Posni namaz sa senfom i povrćem je kombinacija kuvanog krompira, šargarepe i paškanata dobija novu dimenziju kad se sve sjedini sa senfom i kikirikijem. Ovaj namaz nije samo posan — stvara onaj osećaj prijatne teksture kad ga razmažeš po hlebu ili krekerima. Miris belog luka i senfa daju mu karakter, a sam kikiriki unosi blagu orašastu notu bez dominacije ukusa. Idealan je izbor kad želiš nešto jednostavno, ali ukusno i zasitno, bez mesa i bez mnogo muke.
Posni namaz sa senfom i povrćem
Ovaj posni namaz (posna pašteta) je lagan i kremast namaz od kuvanog povrća sa aromatičnim senfom i kikirikijem. Savršena je za dane posta, kao i za užinu ili doručak uz sveži hleb.
Sastojci
Priprema:
- U veću šerpu stavi krompir, šargarepu i paškanat i nalij vode da ogrezne. Kuvaj dok povrće ne omekša.
- Očisti i operi crni luk pa ga dodaj u istu šerpu da se blago prokuva sa povrćem.
- Kada je sve skuvano, procedi povrće i ostavi nekoliko minuta da se prohladi.
- Ubaci sve u činiju i izmiksaj štapnim mikserom ili blenderom dok ne dobiješ glatku, kremastu masu.
- Dodaj kašiku senfa, samleven kikiriki i sitno iseckan beli luk, te posoli i začini po svom ukusu (biber ili čili može lepo da pojača aromu).
- Dobro promešaj da se sve sjedini, pa ostavi paštetu da se ohladi, idealno pre serviranja
Savet
- Po želji možeš dodati i malo limunovog soka za osvežavajuću kiselost.
- Ako voliš pikantnije, prstohvat čili paprike ili malo bibera će lepo naglasiti ukus senfa.
- Posna pašteta se odlično slaže sa tostiranim hlebom ili integralnim krekerima
Po porciji ≈ 160 – 170 kcal
