Domaća marinada za ražnjiće
Domaća Marinada za ražnjiće je pravi klasik kada pripremate ražnjiće ili drugo meso za roštilj. Meso postaje mekano, sočno i dobija lep ukus koji se sviđa i deci i odraslima. Priprema je brza i jednostavna, a meso možete marinirati nekoliko sati ili preko noći.
Domaća marinada za ražnjiće
Marinada za ražnjiće, jednostavna i veoma ukusna marinada od ulja, začina i belog luka koja meso čini mekim, sočnim i punim ukusa.
Sastojci
Priprema:
- Beli luk sitno iseckajte ili izrendajte.
- U većoj činiji pomešajte ulje, beli luk, so, biber, alevu papriku, biljni začin, origano, senf i sok od limuna.
- Sve dobro promešajte da se začini sjedine.
- Meso (svinjsko, pileće ili mešano) isecite na komade za ražnjiće i stavite u marinadu.
- Dobro promešajte da se svaki komad mesa obloži marinadom. Pokrijte činiju i ostavite u frižideru najmanje 4 sata, a najbolje preko noći.
Savet
- Što duže meso stoji u marinadi, biće mekše i ukusnije.
- Pre pečenja meso možete nataknuti na štapiće zajedno sa lukom ili paprikom.
- Marinadu možete čuvati u frižideru do 3 dana.
