Krompir „tortica“ sa šunkom i sirom – jednostavan i brz ručak
Nazvali smo je krompir „tortica“ sa šunkom i sirom i pravi se u jednom tiganju, bez rerne, i gotova je za pola sata. Spolja je hrskava, iznutra mekana i puna ukusa. Deca je obožavaju, a i odrasli je rado jedu. P.S.nazvao sam je „tortica“ jer nisam smilslio nikakav bolji opis za ovo.
Krompir „tortica“ sa šunkom i sirom – jednostavan i brz ručak
Brza krompir "tortica" u tiganju sa šunkom i sirom. Mekana iznutra, hrskava spolja – odličan ručak koji se sprema za samo pola sata.
Sastojci
Priprema:
- Krompir dobro operite i skuvajte neoguljen.
- Očistite krompir, dodajte maslac, jaja, so i malo bibera pa dobro umutite kao da pravite pire.
- Da se smesa zgusne, dodajte brašno i umesite čvrsto testo. Ako se testo lepi za ruke, dodajte još brašna.
- U zagrejanu tavu stavite malo ulja. Polovinu testa razvucite na dno tave.
- Preko testa poređajte narezanu šunku i sir.
- Prekrijte drugim delom testa.
- Pecite 3–4 minuta na jednoj strani, pa pažljivo prevrnite na drugu stranu i pecite dok ne porumeni.
Savet
- Recept je veoma fleksibilan – količine krompira, brašna i jaja prilagodite po potrebi da dobijete čvrsto testo.
- Možete koristiti i druge sireve po želji. Najbolje se služi toplo.
