Aromatični škampi na maslacu sa belim lukom
Škampi na maslacu brzo jelo koje se pravi za svega nekoliko minuta, a ukus je intenzivan i pun. Škampi se kratko prže na maslacu uz beli luk, pa dobijaju onu bogatu aromu, dok limun na kraju daje svežinu i laganu kiselkastu notu. Najbolje se služe odmah, dok su još topli i sočni.
Aromatični škampi na maslacu sa belim lukom
Brzi škampi na maslacu sa belim lukom i limunom, pikantni i aromatični.
Sastojci
Priprema:
- Operite škampe. Po želji ih očistite ili ostavite cele.
- Posolite ih po ukusu.
- U tiganju otopite maslac.
- Dodajte škampe i sitno iseckan beli luk.
- Pržite kratko dok ne postanu sočni i aromatični.
- Na kraju prelijte sokom od limuna.
- Servirajte odmah, uz salatu po želji.
Savet
- Ne prepržiti škampe — brzo postanu žilavi
- Limun dodati na kraju, nikad tokom dugog kuvanja
- Može se dodati i malo čilija za pikantnost
- Najbolji su odmah iz tiganja
