Čorba od šarana – bogata riblja čorba
Čorba od šarana ova verzija sa povrćem i laganom zaprškom mi se najviše sviđa – gusta je, puna ukusa i veoma hranljiva. Priprema nije komplikovana, a miris koji se širi po kući je neodoljiv. Najbolja je sa malo sirćeta ili kriškom kriškom limuna pred serviranje.
Čorba od šarana – bogata riblja čorba
Bogata i aromatična čorba od šarana sa povrćem i blagom zaprškom. Tradicionalna riblja supa koja se odlično služi topla uz limun ili sirće.
Sastojci
Priprema:
- Glavu od šarana, rep i ostale delove stavite u lonac sa vodom, lovorovim listom i zrnom bibera. Kuvajte na tihoj vatri dok se glava ne raspadne. Odvojite meso od kostiju.
- Na ulju prodinstajte luk i ostalo povrće (možete sve izrendati u multipraktiku da bude što sitnije). Zalijte vodom u kojoj se kuvao šaran (dodajte i meso šarana). Kuvajte na laganoj vatri oko sat vremena. Odstranite lovorov list.
- Napravite zapršku: na ulju propržite izgnječeni beli luk. Dodajte alevu papriku, zalijte vodom iz čorbe i ulijte u supu. Pustite da provri i sklonite sa vatre.
Savet
- Po želji možete dodati i malo pirinča ili testenine.
- Poslužite sa kašičicom sirćeta ili kriškom limuna.
- Ako želite gušću čorbu, zapršku možete napraviti jaču.
Uživajte u kuvanju uz Razne Recepte! Otvoreni smo za sve vidove marketing saradnje i brendiranja. Naš Media Kit i ponudu pogledajte ovde.
