Mlečna supa sa mlevenim mesom sa pirinčem
Mlečna supa sa mlevenim mesom i pirinčem je jednostavan i zasitan obrok. Meso se proprži sa lukom i šargarepom, doda se pirinač, a na kraju se sve poveže kiselim mlekom i žumancetom. Ispada kremasta, a zaprška od aleve paprike daje lepu boju i ukus. Idealna za hladnije dane kada želite toplo i bogato jelo.
Mlečna supa sa mlevenim mesom sa pirinčem
Kremasta mlečna supa sa mlevenim mesom, pirinčem i povrćem, zapržena alevom paprikom. Zasitna i bogata ukusom.
Sastojci
Priprema:
- Isecite luk na sitno, stavite ga u šerpu, nalijte malo ulja i dinstajte dok ne omekša. Dodajte narendanu šargarepu i ostavite još pet minuta, povremeno mešajući da ne zagori.
- Dodajte mleveno meso, izgnječite ga drvenom varjačom i pržite dok se ne rastvori na mrvice. Na kraju dodajte pirinač i pržite dok ne postane prozračan. Nalijte oko litra vode, dodajte začine i kuvajte dok se pirinač ne skuva.
- U posudi umutite kiselo mleko sa žumancem i brašnom. Nalijte malo vrele supe i promešajte, pa smesu u tankom mlazu sipajte u šerpu uz stalno mešanje. Ostavite 2–3 minuta na ringli i sklonite.
- U veoma malo masnoće propržite jednu kašičicu aleve paprike i dodajte zapršku u supu. Pospite svežim peršunom i servirajte.
Savet
- Najbolje je služiti toplo.
- Možete dodati još peršuna po želji.
Uživajte u kuvanju uz Razne Recepte! Otvoreni smo za sve vidove marketing saradnje i brendiranja. Naš Media Kit i ponudu pogledajte ovde.
