Ukiseljene tikvice sa začinima – idealne za zimu
Ukiseljene tikvice su jednostavna zimnica koja se lako pravi. Tikvice se kratko potope, pa se preliju mešavinom sirćeta i začina i pasterizuju. Ispadaju hrskave i ukusne, a odlično idu uz meso ili kao dodatak jelima. Priprema nije komplikovana, a rezultat je spreman za zimu.
Ukiseljene tikvice sa začinima – idealne za zimu
Tikvice isečene na krugove, ukiseljene sa sirćetom, šećerom i začinima. Spremaju se brzo i čuvaju se dugo.
Sastojci
Priprema:
- Tikvice isecite na tanke krugove i potopite u vodu 4 sata da odstoje. Nakon toga procedite, pa sipajte vodu, sirće, so, šećer i iseckajte crni luk. Ostavite da u tome odstoje još pola sata.
- Ređajte u tegle, na vrh stavite svež peršun, beli luk i biber u zrnu (ili bilo koji začin želite). Prelijte mešavinom u kojoj su bile i zatvorite.
- .Stavite tegle u vodu da proključaju oko 15 minuta. Ostavite da se ohlade i odložite za zimu.
Savet
- Najbolje je koristiti mlađe, čvrste tikvice.
- Čuvajte na hladnom i tamnom mestu. Prijatno!
Uz vreme pripreme + 4,5 sata odležavanja
ukupno vreme 60 minuta + odležavanje
Uživajte u kuvanju uz Razne Recepte! Otvoreni smo za sve vidove marketing saradnje i brendiranja. Naš Media Kit i ponudu pogledajte ovde.
