Brze Eurokrem kocke bez pečenja
Eurokrem kocke su prava stvar kada vam treba ukusan i brz kolač bez pečenja. Donji sloj daje prijatnu čvrstinu, a dva sloja krema čine ih veoma primamljivim. Priprema je jednostavna, sve se radi za pola sata, a kolač se odlično seče i drži oblik. Idealne su za letnje dane kad ne želite da palite rernu, a ipak želite nešto slatko što će svi rado jesti.
Brze Eurokrem kocke bez pečenja
Brze eurokrem kocke sa tamnim i svetlim kremom preko tvrdjeg donjeg sloja od keksa i čokolade, jednostavna i brza poslastica koja se sprema za 30 minuta
Sastojci
Priprema:
- U šerpu stavite mleko, maslac, šećer i čokoladu pa zagrejte na vatri dok se sve ne otopi i provri. Kuvajte još 30 sekundi uz povremeno mešanje.
- Sklonite sa vatre i dodajte izmrvljeni keks. Dobro promešajte. Masu stavite u pleh dimenzija otprilike 30 × 20 cm, poravnajte i dobro utisnite.
- Za fil: od 900 ml mleka odvojite 100–150 ml. Ostatak mleka stavite da provri. U odvojenom mleku razmutite puding prašak i šećer, pa ga zakuvajte u provrelo mleko uz stalno mešanje dok se ne zgusne.
- Sklonite sa vatre i umešajte slatku pavlaku dok je još tečna. Podelite fil na dva dela. U jedan deo umešajte tamni eurokrem, u drugi svetli eurokrem.
- Preko ohlađene kore nanesite prvo jedan fil, pa drugi. Poravnajte i ostavite da se dobro ohladi u frižideru.
- Ohlađeni kolač ukrasite šlagom po želji i isecite na kocke.
Savet
- Za mekšu donju koru koristite 250 g keksa. Kolač se lepo seče i drži oblik.
- Najbolje je poslužiti ohlađen.
Iz ovog recepta se dobija 12–16 komada sa plehom 30 x 20 cm
