Brzi planinski vrhovi od keksa i čokolade – gotovi za 15 minuta
Planinski vrhovi od keksa i čokolade su idealan kolač kada želite nešto slatko i lepo. Ovi planinski vrhovi se prave za samo 15 minuta aktivnog rada, a izgledaju kao da ste se dugo trudili. Unutra su mekani i puni ukusa, a spolja ih krije sjajni čokoladni ganaš sa kokosom. Odlični su uz kafu ili čaj, a deca ih obožavaju.
Brzi planinski vrhovi od keksa i čokolade – gotovi za 15 minuta
Mekani planinski vrhovi od keksa, orašastih plodova i slatkog, prekriveni bogatim čokoladnim ganašem i posuti kokosom. Savršeni su za brzu poslasticu ili kada vam dođu nenajavljeni gosti.
Sastojci
Priprema:
- Suvo grožđe potopite u 50 ml tople vode da omekša. Čajni keks izlomite na sitne komade.
- U većoj posudi izlomite suvi biskvit, dodajte kakao prah, izlomljeni keks, mlevene orahe, sveže mleko, slatko i oceđeno suvo grožđe.
- Sve umesite rukama. Rastopljeni maslac dodajte u smesu i nastavite da mesite dok ne dobijete vlažnu, lepljivu smesu.
- Posudu pokrijte folijom i stavite u frižider na 30 minuta da se smesa stegne.
- Od ohlađene smese rukama oblikujte kupe (planinske vrhove) i poređajte ih na tanjir. Vratite u frižider da se dodatno stegnu.
- Pripremite čokoladni ganaš: zagrejte slatku pavlaku, sklonite je sa vatre pre nego provri. Dodajte izlomljenu crnu čokoladu, sačekajte minut i promešajte dok ne dobijete glatku, tečnu čokoladu.
- Ohlađene planinske vrhove prekrijte čokoladnim ganašem, pospite kokosovim brašnom i vratite u frižider na oko sat vremena da se dobro stegnu.
Savet
- Od ove količine dobićete 15 planinskih vrhova srednje veličine.
- Mogu se pripremiti unapred i čuvati u frižideru.
- Veoma su ukusni i predstavljaju pravu poslasticu za goste i porodicu.
