Punjene pečurke sa šunkom, pečenim paprikama i sirom – ukusno predjelo
Punjene pečurke sa šunkom, su odlično predjelo koje se brzo sprema, a uvek privuče pažnju. Veće pečurke se napune sitno seckanom šunkom, kiselim krastavčićima, pečenim paprikama i belim lukom, pa se preko stavi topljeni sir i rendani kačkavalj. Nakon pečenja dobiju lepu zlatnu boju i bogat ukus.
Punjene pečurke sa šunkom, pečenim paprikama i sirom – ukusno predjelo
Ove pikantne punjene pečurke su ukusno i jednostavno toplo predjelo. Pečurke su napunjene mešavinom šunke, kiselih krastavčića, pečenih paprika, belog luka i sira, pa zapečene u rerni dok ne porumene.
Sastojci
Priprema:
- Pečurke operite, očistite i uklonite im drške. Poređajte ih u podmazanu tepsiju okrenute nagore.
- Šunku, kisele krastavčiće, pečene paprike i paradajz isecite na sitne kockice. Beli luk presovite.
- Sve iseckane sastojke pomešajte u činiji.
- Dobijenom smesom napunite svaku pečurku. Preko smese stavite komadić topljenog sira.
- Odozgo pospite rendanim kačkavaljem.
- U tepsiju sipajte malo vode, pokrijte folijom i pecite u zagrejanoj rerni na 200 °C oko 20–25 minuta.
- Pred kraj pečenja skinite foliju da se pečurke zapeču i porumene odozgo.
- Poslužite tople.
Savet
- Pečurke su najbolje dok su tople.
- Ako želite jači pikantan ukus, dodajte malo ljute paprike u fil.
- Umesto šunke možete koristiti i dimljenu slaninu za intenzivniji ukus.
