Slane minjon kocke sa spanaćem i šunkaricom
Slane minjon kocke sa spanaćem i šunkaricom jedno od onih predjela koje izgleda kao da ste se baš potrudili, a zapravo ide dosta jednostavno kada se uhvati redosled. Idealno je za slave, rođendane ili bilo kakvo okupljanje jer lepo izgleda na preseku i lako se seče na uredne komade. Uz to, može da stoji u frižideru
Slane minjon kocke sa spanaćem i šunkaricom
Dekorativno slano predjelo od spanaća, palačinki i kremastog fila, idealno za slavske i svečane trpeze.
Sastojci
Priprema:
- Belanca odvojite od žumanaca i umutite ih u čvrst sneg sa malo soli, zatim dodajte jedno po jedno žumance. U smesu umešajte skuvani i sitno iseckani spanać, pa potom brašno pomešano sa praškom za pecivo. Sve sipajte u pleh obložen papirom za pečenje.
- Pecite na 180°C oko 15 minuta, a kada se kora ohladi, podelite je na dva jednaka dela.
- Kiselu pavlaku pomešajte sa krem sirom, pa pripremljenim filom premažite palačinke i pospite rendanom šunkaricom.
- Jedan deo kore premažite polovinom fila i po dužini rasporedite urolane palačinke.
- Popunite praznine između palačinki preostalim filom, a ostatak premažite preko.
- Prekrijte drugim delom kore, blago pritisnite i ostavite nekoliko sati da odstoji pre sečenja.
- Secite prvo po dužini, vodeći računa da rez ide između palačinki, a zatim formirajte kocke.
Savet
- Najbolje je da odstoji u frižideru par sati pre sečenja.
- Sečite oštrim nožem da bi kocke bile uredne i lepe.
- Možete dodati i malo majoneza u fil za jači ukus.
