Salata ukiseljeni crveni luk – savršen dodatak uz svako jelo
Salata ukiseljeni crveni luk je onaj mali dodatak koji potpuno promeni jelo. Daje svežinu, blagu kiselinu i lep balans, posebno uz jača i masnija jela. Pravi se brzo, nema komplikacija, a rezultat je nešto što ćete stalno držati u frižideru jer ide bukvalno uz sve.
Salata ukiseljeni crveni luk – savršen dodatak uz svako jelo
Jednostavan i brz recept za ukiseljeni crveni luk, idealan kao dodatak mesu, sendvičima i salatama.
Sastojci
Priprema:
- Crveni luk očistite i isecite na kolutove debljine oko 4 mm, pa ih razdvojte. Manje kolutove prepolovite, a veće po želji isecite na trake.
- Stavite luk u posudu, dodajte biber u zrnu i iseckan beli luk, pa sve promešajte i prebacite u staklenu teglu, blago pritiskajući da stane.
- U posebnoj posudi pomešajte so i šećer, nalijte sirće i vrelu vodu, pa mešajte dok se sve ne rastvori. Dobijenim prelivom prelijte luk u tegli i lagano ga podignite kašikom da se tečnost ravnomerno rasporedi.
- Teglu zatvorite metalnim poklopcem i ostavite u frižideru preko noći. Već narednog dana luk je spreman za upotrebu.
Savet
- Najbolji ukus dobija nakon 12–24 sata stajanja.
- Može trajati nekoliko dana u frižideru bez problema.
- Odličan je uz roštilj, sendviče i salate.
