Šopska salata – klasična balkanska salata
Kad se setite viših temperatura i sezonskog povrća, šopska salataa se sama nameće. Paradajz, krastavac, paprike i luk daju svežinu, a kačkavalj odozgo daje onaj završni dodir koji sve poveže. Nema filozofije – isečeš povrće na kockice, promešaš, dodaš malo ulja i soli, pa u tren oka imaš obrok ili prilog koji ide uz gotovo sve – od pečenog mesa do sendviča. Nije potrebno sat vremena u kuhinji, ali ti daje osećaj da jedeš nešto domaće i lako.
Šopska salata – klasična balkanska salata
Ova salata je klasik kad hoćeš osveženje uz roštilj ili lagani ručak. Jednostavna je, brzo se pravi i osvežava ukus pravim letnjim sastojcima
Sastojci
Priprema:
- Paradajz, papriku i krastavac iseći na kocke.
- Crni luk iseći na rebarca.
- Posoliti povrće.
- Preliti sa ekstra devičanskim maslinovim uljem i lagano promešati.
- Posuti odozgo sitno izrendanim kačkavaljem pre serviranja
Savet
- vo je klasična letnja salata koja se služi hladna uz roštilj ili glavno jelo.
- Ako želiš, možeš umesto kačkavalja dodati feta ili domaći sir.
