Osvežavajuća salata sa krastavcima i porilukom
Brzo i jednostavno osveženje uz ručak ili večeru, ova salata sa krastavacima i porilukom lepo „legne“. Krastavci daju sočnost, poriluk prijatan blagi ukus luka, a dresing od ulja i limuna sve poveže u osvežavajuću, laganu kombinaciju. Nema kuvanja, samo svežine i prirodnih ukusa koji idu uz roštilj ili glavno jelo
Osvežavajuća salata sa krastavcima i porilukom
Salata od svežeg krastavca i poriluka, začinjena jednostavnim dresingom — idealna kao prilog uz gotovo svako jelo.
Sastojci
Priprema:
- Operi krastavce, oljušti ih ako želiš blažu koru, pa ih naseci na tanke kolutiće.
- Operi poriluk, preseci ga po dužini i dobro isperi da odstraniš pesak, zatim ga iseci na tanke polumesec-trakice.
- U veću salatnu činiju stavi iseckane krastavce i poriluk.
- Pospi sve sa malo soli i mlevenog bibera po ukusu, pa sve lagano promešaj.
- Prelij maslinovo ulje i limunov sok, pa ponovo nežno promešaj da se dresing ravnomerno rasporedi po salati.
- Ostavite salatu da kratko odstoji pre serviranja — par minuta je dovoljno da se ukusi prožmu.
Savet
Po želji možeš dodati seckani svež peršun ili mirođiju da salata dobije još aromatičniji ukus, ili malo krastavca sa semenkama izbačenim ako voliš nežniju teksturu.
