Domaći brzi majonez od kuvanih jaja – zdravija verzija majoneza
Domaći brzi majonez od kuvanih jaja je mnogo lakši i dijetalniji, a ukus mu je zaista dobar. Priprema traje samo par minuta u blenderu, a rezultat je kremasta smesa koju možete prilagođavati po ukusu. Odličan je za one koji paze na ishranu, ali ne žele da se odreknu omiljenog preliva.
Domaći brzi majonez od kuvanih jaja – zdravija verzija majoneza
Jednostavan i zdraviji domaći majonez napravljen od kuvanih jaja. Mnogo je dijetalniji od klasičnog majoneza, a ima odličan ukus i kremastu teksturu. Idealno za sendviče, salate i prelivanje.
Sastojci
Priprema:
- Jaja skuvajte 6–7 minuta. Ohladite ih pod hladnom vodom i oljuštite.
- U blender stavite kuvana jaja, maslinovo ulje, senf, vodu i 1 kašiku soka od limuna. Blendajte dok ne dobijete glatku i ujednačenu smesu. Začinite solju po ukusu.
- Probajte majonez i po potrebi dodajte još soka od limuna, soli ili senfa.
- Ponovo blendajte (pasirajte) dok ne dobijete potpuno glatki majonez od kuvanih jaja.
Savet
- Ovaj majonez je 100 puta dijetalniji od klasičnog, ali ništa manje ukusan.
- Možete ga koristiti kao preljev za salate, sendviče ili kao sos uz pečeno meso i povrće.
- Čuvajte ga u frižideru u zatvorenoj posudi najviše 3–4 dana.
po 1 kašiki ≈ 15 ml: oko 35 – 40 kcal
pravljenjem ovog majoneza dobijate približno 300–350 ml majoneza
