Kisela paprika u tegli – klasična zimnica
Kisela paprika u tegli je klasična zimnica koja ide uz svako zimsko jelo. Paprike se operu, kratko prokuvaju, stave u tegle i preliju vrelim rastvorom. Spremaju se brzo, a mogu se jesti odmah. Daju malo kiselosti i vitamina kad su jela teža.
Kisela paprika u tegli – klasična zimnica
Paprike se kratko blanširaju, slažu u tegle i prelivaju vrelim rastvorom sa sirćetom, solju i šećerom. Hrskave i kiselo-slatke.
Sastojci
Priprema:
- Paprike operite, posušite. Po želji prepolovite i očistite od semenki ili samo izbušite čačkalicom.
- Pola količine vode, ulja, sirćeta, soli, šećera i bibera pustite da provri.
- Ubacite paprike nekoliko minuta u provrelu vodu.
- Vruće paprike vadite rupičastom kašikom i stavljajte u sterilisane tegle.
- Vodu u kojoj ste kuvali paprike bacite.
- Od druge polovine sastojaka ponovo uzavrite tečnost, sipajte u tegle kada se paprike ohlade i dobro zatvorite.
- Tegle držite na hladnom. Mogu se odmah jesti.
Savet
- Odlične za salatu zimi. Daju malo vitamina i kiselkastog ukusa uz teška zimska jela.
Uživajte u kuvanju uz Razne Recepte! Otvoreni smo za sve vidove marketing saradnje i brendiranja. Naš Media Kit i ponudu pogledajte ovde.
