Domaće pekarske kifle kao iz pekare
pekarske kifle prave se od jednostavnog testa sa kvascem i maslacem. Testo se ostavi da naraste, oblikuje u kifle i peče dok ne porumene. Ispadnu mekane, mirisne i savršene uz bilo koje jelo ili samo sa puterom. Odličan izbor kad želite domaći hleb bez komplikacija.
Domaće pekarske kifle kao iz pekare
Mekane kifle od brašna, mleka i maslaca koje se peču do zlatne boje. Klasične i ukusne kao iz pekare.
Sastojci
Priprema:
- Kvasac otopite u mlakoj vodi. Maslac otopite u mlakom mleku.
- Pomešajte brašno, šećer, so, jaje, kvasac i mleko sa maslacem. Mutite mikserom (nastavcima za testo) dok se sastojci dobro ne sjedine.
- Pokrijte platnenom salvetom i ostavite da naraste, da se udvostruči.
- Radnu površinu pospite brašnom, stavite testo i premesite ga. Podelite testo na oko 15 kuglica. Kuglice razvucite i zarolajte u kifle.
- Kifle poređajte u pleh obložen papirom za pečenje i ostavite ih da narastu.
- Svaku kiflu premažite žumancetom umućenim sa hladnim mlekom.
- Pecite oko 20 minuta u rerni zagrejanoj na 200 °C.
Savet
- Najbolje je služiti tople, odmah iz rerne.
Uživajte u kuvanju uz Razne Recepte! Otvoreni smo za sve vidove marketing saradnje i brendiranja. Naš Media Kit i ponudu pogledajte ovde.
