Starinska torta sa lešnikom i čokoladom
Starinska torta sa lešnikom i čokoladom pravi se od tri lešnik kore i bogatog fila od žumanaca. Kore se premazuju otopljenom čokoladom, pa se ređaju sa filom i završavaju šlagom. Ispadne sočna, slatka i veoma ukusna. Odličan izbor za posebne prilike.
Starinska torta sa lešnikom i čokoladom
Torta od tri lešnik kore, fila od žumanaca i margarina, premazana čokoladom i završena šlagom. Slatka i sočna starinska torta.
Sastojci
Priprema:
- Ispecite tri kore. Navedene sastojke podelite na tri dela. Za jednu koricu ide:
- 5 belanaca, 5 kašika šećera, 5 kašika mlevenog lešnika, 2 kašike brašna.
- Umutite belanca u čvrst sneg sa šećerom. Zatim dodajte žumanca. Nastavite da mutite žicom i dodajte lešnike i brašno.
- Pecite na 200 °C 10–15 minuta (pleh dimenzija oko 30×25 cm).
- Za fil umutite žumanca sa šećerom da pobele.
- Fil kuvajte u mikrotalasnoj (ili na pari): na svaka 2 minuta vadite i mešajte.
- (3 × po 2 minuta + 3 × po 1 minut). Fil je gotov kada se zgusne.
- Kada se ohladi, umutite ga sa 250 g margarina.
- Ako vam se čini da fil nije dovoljno sladak, dodajte 2–3 kašike šećera u prahu.
- Pre filovanja svaku koru premažite sa po 100 g otopljene čokolade.
- Ređajte: kora + fil + kora + fil + kora.
- Završite šlagom.
Savet
- Jedna jako lepa starinska torta.
- Vrlo slatka i sočna.
- Fil se može kuvati i na pari umesto u mikrotalasnoj.
Uživajte u kuvanju uz Razne Recepte! Otvoreni smo za sve vidove marketing saradnje i brendiranja. Naš Media Kit i ponudu pogledajte ovde.
