Voćna kraljica torta – kremasta voćna poslastica
Voćna kraljica torta koja izgleda luksuzno na stolu, a zapravo se pravi korak po korak. Kombinacija čokoladnog biskvita, kremastog fila i voća daje savršen balans ukusa — ni previše slatko, ni teško. Idealna je za rođendane i veće proslave jer lepo drži oblik i lako se seče na uredne parčiće.
Voćna kraljica torta – kremasta voćna poslastica
Krema voćna kraljica torta sa čokoladnim biskvitom, bogatim filom i svežim voćem, idealna za proslave.
Sastojci
Priprema:
- Umutite belanca sa prstohvatom soli u čvrst sneg, zatim dodajte šećer postepeno, pa žumanca. Dodajte vruću vodu, pa suve sastojke (brašno, gustin, kakao, prašak za pecivo) i sjedinite smesu. Sipajte u kalup i pecite oko 35 minuta na 180°C.
- Za krem skuvajte mleko sa šećerom i gustinom dok se ne zgusne, pa dodajte belu čokoladu i mešajte dok se ne otopi. Ostavite da se ohladi, pa umutite sa margarinom i šećerom u prahu.
- Koru preseći na tri dela. Filovati slojevito sa kremom i voćem (jagode i banane).
- Umutiti šlag i dekorisati tortu. Preliti čokoladnom glazurom od otopljene čokolade, pavlake i ulja.
- Ostaviti u frižideru da se stegne pre sečenja.
Savet
- Tortu je najbolje ostaviti preko noći da se stabilizuje.
- Voće dodaj sveže da ne pusti vodu.
- Sečenje je najlepše kada je dobro rashlađena.
- Dekoraciju na vrhu torte možete staviti jagode ili po neku jagodu a ako nemate nije obavezno
