Ferrero torta sa lešnicima
Sočna Ferrero torta je desert koji spaja čokoladu, lešnike i kremasti fil u jednoj jednostavnoj torti. Ukus podseća na poznate Ferrero praline, ali u formi mekanih biskvitnih slojeva natopljenih toplim kremom. Uz malo šlaga na vrhu dobija se klasična domaća torta koja lako može da bude izbor za rođendan
Ferrero torta sa lešnicima
Čokoladna "Ferrero torta" ukusom podseća na Ferrero kuglice. Krem je ređi i natapa biskvit, zbog čega torta ostaje veoma sočna.
Sastojci
Priprema:
- Rernu zagrejte na 200°C, a kalup prečnika 20 cm obložite papirom za pečenje.
- U jednoj posudi pomešajte brašno, kakao i prašak za pecivo.
- U drugoj posudi mikserom umutite jaje sa šećerom dok ne postane penasto.
- Postepeno dodajte mleko, zatim ubacite pripremljene suve sastojke i kratko izmešajte da se smesa sjedini.
- Sipajte smesu u kalup i pecite oko 15 minuta, dok čačkalica ne izađe suva.
- Kada se kore ohlade, svaku prerežite po dužini da dobijete četiri sloja biskvita.
- Priprema kreme
- U šerpi zagrejte mleko sa šećerom dok ne počne da vri.
- Dodajte Linoladu (eurokrem cipiripi ili sl. ) , mlevene pržene lešnike i maslac.
- Kuvajte nekoliko minuta dok sve ne proključa i sjedini se u tečnu kremu.
- Krema treba da ostane ređa jer će je biskvit upiti i torta će biti sočna.
- Slaganje torte
- U kalup stavite prvi sloj biskvita i prelijte ga toplom kremom.
- Preko stavite drugi biskvit i ponovo ga zalijte kremom.
- Nastavite slaganje dok ne potrošite sve kore i krem.
- Tortu ostavite da se hladi nekoliko sati ili preko noći.
- Na kraju je ukrasite umućenom čokoladnom šlag kremom po želji.
Savet
Ako želite veću tortu, recept se može praviti u kalupu 24 cm, ali je tada potrebno udvostručiti količinu sastojaka.
DODATNA NAPOMENA:
Recept je za 10 osoba (procena prema kalupu Ø20 cm i količini sastojaka)
Recept je za 10 osoba (procena prema kalupu Ø20 cm i količini sastojaka)
