Klasična pileća supa sa griz knedlama
Kad ti treba jednostavna, ali stvarno ukusna pileća supa sa griz knedlama koja greje, ovo je pravi izbor. Osnova je domaća pileća supa kuvana sa sezonskim povrćem, a ono što je čini posebnom su knedle od griza i jajeta koje se dodaju tek pred kraj kuvanja. Knedle su meke i lagane, a supa ostaje bistra i aromatična. Ako želiš klasičan porodični ručak koji svi vole, ova kombinacija supe i knedli uvek pali.
Klasična pileća supa sa griz knedlama
Topla i domaća pileća supa koja se služi sa mekanim knedlama od griza — super ideja kad hoćeš jednostavno, a puno ukusa
Sastojci
Priprema:
- Očistite povrće i stavite ga u lonac. Dodajte piletinu i nalijte vodom. Posolite, dodajte vegetu i šećer.
- Kad provri, smanjite vatru i kuvajte supu oko sat vremena.
- Kada su meso i povrće omekšali, procedite supu.
- Iseckajte šargarepu i karfiol koji ste koristili. Skinite meso sa kostiju i iseckajte ga. Probajte supu i po potrebi dosolite.
- Umutite jaje sa grizom i vegetom da dobijete smesu konzistencije pudinga. Ostavite da odstoji oko 5 minuta.
- Kad supa provri, kašičicom vadite knedle i spuštajte ih u supu.
- Ostavite da se knedle kuvaju još oko 5 minuta na laganoj vatri.
- Dodajte naseckano povrće koje ste prethodno izvadili i vratite supu da se još malo prokuva.
- Poslužite supu dok je topla.
