Brza čorba od mlevenog mesa sa povrćem
Kad vam se jede nešto toplo i brzo, čorba od mlevenog mesa sa povrćem je pravo jelo. Mleveno meso je lepo sočno, povrće daje finu slatkoću, a rezanci je čine baš prijatnom za kašiku. Nije neka komplikovana supa, ali uvek uspe i svi je rado jedu. Posebno je dobra kad je napolju hladno ili kad nemaš puno vremena za kuvanje.
Brza čorba od mlevenog mesa sa povrćem
Čorbica od mlevenog mesa sa povrćem i rezancima, jednostavna i brza supa koja se sprema za kratko vreme, idealna za svakodnevni obrok.
Sastojci
Priprema:
- Na ulju propržite sitno seckani crni luk. Dodajte mleveno meso i propržite ga dok ne promeni boju.
- Dodajte rendanu šargarepu i celer, pa sve zajedno dinstajte nekoliko minuta. Posolite, pobiberite i dodajte alevu papriku.
- Nalijte vodu i pustite da provri. Kuvajte na umerenoj vatri oko 15 minuta.
- U posebnoj posudi razmutite brašno sa malo hladne vode i umešajte u čorbu da se zgusne. Dodajte rezance i kuvajte još 5–7 minuta dok rezanci ne omekšaju.
- Na kraju dodajte sitno seckani peršun i beli luk. Probajte i po potrebi dosolite.
Savet
- Čorbicu možete napraviti gušću ili ređu po želji.
- Ako volite jači ukus, možete dodati malo suvog biljnog začina ili lovorov list tokom kuvanja.
- Najbolje se jede topla.
