Kuglof sladoled torta – sladoledna poslastica
Ovaj kuglof sladoled torta nije običan kolač koji se peče u rerni — zapravo je sladoledna poslastica koja se formira u kalupu kao tradicionalni kuglof, samo hladna i kremasta. Slažeš različite ukuse sladoleda jedno preko drugog, umešaš par dodataka poput čokolade ili napolitanki, pa sve to ostaviš da se stegne u zamrzivaču. Kad presečeš, svaki sloj se jasno vidi i sve izgleda baš lepo na tanjiru. Fantastično ide nakon ručka kad poželiš nešto sladak i hladan desert.
Kuglof sladoled torta – sladoledna poslastica
Zaleđeni kuglof za leto koji kombinuje dva ukusa sladoleda, čokoladu i hrskave napolitanke. Osvežavajući je desert koji se brzo sprema i ne peče se.
Sastojci
Priprema:
- Kalup za kuglof obložiti providnom prijanjajućom folijom tako da se kasnije lako izvadi.
- Pripremi sladoled od straćatele po uputstvu sa kesice pa ga rasporedi prvi sloj u kalup. Umešaj krupno rendanu čokoladu i lepo poravnaj.
- Pripremi sladoled od čokolade po uputstvu sa kesice, u njega umešaj nutelu i sipaj preko prvog sloja pa poravnaj.
- Umuti slatku pavlaku u čvrst šlag, dodaj mleko i usitnjene napolitanke, pa sve lagano sjedinjavaj špatulom.
- Tu smesu rasporedi kao treći sloj u kalup preko čokoladnog sladoleda.
- Pokrij kalup folijom i stavi u zamrzivač na najmanje 2–4 sata, dok se sve dobro ne zaledi.
- U međuvremenu otopi čokoladu za glazuru sa kašikom ulja na pari ili na laganoj vatri.
- Izvadi kuglof iz kalupa i prelij glazurom pre sečenja na parčad i serviranja.
Savet
- Možeš koristiti različite ukuse sladoleda ili dodati komadiće oraha ili pečenog lešnika između slojeva za dodatnu teksturu.
- Važno je kalup dobro obložiti folijom da se kuglof lako izvuče iz zamrzivača.
