Brzi kolač sa jogurtom, preliven čokoladom
Za brzi kolač sa jogurtom, smesa se brzo priprema, a miris čokolade se širi dok se peče u rerni. Sve što ti treba su osnovni sastojci, merene čašom, bez komplikovanih vaganja. Sipaj u pleh, pusti rernu da radi svoje, a ti pripremi preliv koji će kolaču dati onaj fini, sjajan sloj. Kad se malo ohladi, možeš ga seći na kocke ili posluživati uz sladoled. Jednostavno, brzo i dovoljno sočno da se svi iznenade koliko je ukusan.
Brzi kolač sa jogurtom, preliven čokoladom
Ovaj kolač je mekan i sočan, miriše kad se peče, a merna čaša od 200 ml čini ga lakim za pravljenje bez merenja u gramima. Možeš ga poslužiti topao ili hladan uz kuglu sladoleda ili sam.
Sastojci
Priprema:
- Uključi rernu na 180 °C.
- U većoj posudi pomešaj brašno, šećer, kakao i sodu bikarbonu.
- Dodaj ulje i jogurt pa energično žicom ili mikserom sjedini glatko.
- Pripremi pleh 30×20 cm: premaži ga lagano uljem i pospi kakaom umesto brašna.
- Sipaj celo testo za kolač u pleh i stavi da se peče oko 35 minuta.
- Pred kraj pečenja pripremi preliv: iseckaj čokoladu, dodaj šećer, mleko i margarin pa na laganoj vatri samo otopiti dok ne postane ujednačeno.
- Vreo kolač čim izvučeš iz rerne prelij ovim toplim prelivenim čokoladnim sosom i nagni pleh levo‑desno da preljev svuda dođe.
- Ostavite kolač da se potpuno ohladi, pa iseći na kocke i poslužiti
Savet
- Kolač može da se posluži vruć uz kuglu sladoleda od vanile dok se preljev polako topi.
- Ako želiš drugačiji ukus, možeš dodati narendanu koricu limuna ili pomorandže u testo
