Posna torta sa žitom orasima i medom
Ova posna torta sa žitom orasima i medom je jedna od onih posnih poslastica koje se pamte — jednostavna za pravljenje, ali puna ukusa. Kore se prave od meda, piva i brašna, dok fil daje teksturu i aromu uz mleveno žito i orahe. Ideja je da imate dovoljno fila da svaka kora bude sočna i ukusna. Možete je praviti i dan pre serviranja, jer fil dodatno omekša kore i poveže sve ukuse. Odlično ide uz šolju čaja ili kafu kad poželite nešto slatko bez jaja i mlečnih proizvoda.
Posna torta sa žitom ,orasima i medom
Posna torta koja kombinuje blago slatke kore sa bogatim filom od mlevenih oraha i kuvanog žita — sjajan izbor za slavsku trpezu ili postnu poslasticu.
Sastojci
Priprema:
- U dubljoj posudi izmešajte med i pivo.
- Dodajte sodu bikarbonu, brašno i šećer, pa umesite testo.
- Od dobijenog testa ispecite četiri tanke kore.
- Za fil ukuvajte sirup od šećera i jedne čaše vode, mešajući dok se šećer ne rastopi i lagano zgusne.
- U prokuvani sirup dodajte mlevene orahe, mleveno žito, vanilin šećer i malo struganog oraščića, pa sve dobro sjedinite.
- Filujte kore jednu po jednu, pa i celu tortu odozgo premažite istim filom.
- Na kraju pospite tortu mlevenim orasima po želji.
Savet
- Ovu tortu možete pripremiti i dan ranije — fil će dodatno omekšati kore i poboljšati ukus. Najbolje je da stoji preko noći pre serviranja.
