Hrskave posne pohovane tikvice
Hrskave posne pohovane tikvice ili ti, posne tikvice u pohu su klasik koji dobro radi kad želite nešto brzo i ukusno bez teških sastojaka. Ovaj recept koristi biljno mleko i prezle kako bi površina postala lepo hrskava, a unutrašnjost ostala sočna. Nema jaja, nema mleka — sve je posno, a opet vrlo zadovoljavajuće. Možete ih jesti same, sa omiljenim sosom ili kao prilog nekoj salati ili supi. Prave se brzo, a savršeno prate hladno piće ili topli obrok
Hrskave posne pohovane tikvice
Hrskave posne pohovane tikvice pripremljene bez jaja i mleka, idealne za posnu užinu ili lagani prilog uz glavno jelo.
Sastojci
Priprema:
- Operite tikvice i isečene komade pripremite za pohovanje.
- U jednoj posudi pomešajte brašno, prezle, suvi začin, so i biber.
- U drugoj posudi sipajte biljno mleko.
- Ugrejte ulje u tiganju na srednje jakoj vatri.
- Uvaljajte svaki komad tikvice prvo u brašno, zatim umočite u biljno mleko i na kraju u smesu sa prezlima.
- Pažljivo stavite tikvice u tiganj i pržite dok ne postanu hrskave i zlatno‑smeđe sa obe strane (oko 2–3 min po strani).
- Izvadite pohovane tikvice i stavite ih na papirni ubrus da se ocedi višak ulja.
- Poslužite tople uz omiljeni so
Savet
- Posluži ih odmah dok su još hrskave ili uz blagi jogurt‑sojino mleko sos sa mirođijom i limunom — daje dodatnu svežinu.
