Hrskave girice i beli luk sos – za ljubitelje morske hrane
girice i beli luk sos su pravo malo zadovoljstvo za ljubitelje morske hrane. Spolja su hrskave, unutra mekane, a uz njih ide veoma ukusan sos od belog luka i limuna koji sve lepo zaokruži. Priprema je brza i jednostavna, rado se jede uz hladno pivo ili belo vino.
Hrskave girice i beli luk sos – za ljubitelje morske hrane
Pržene girice sa sosom od belog luka i limunom, hrskave girice poslužene uz kremasti sos od belog luka, limuna i pavlake, odličan izbor za predjelo ili lagani obrok.
Sastojci
Priprema:
- Girice očistite od utrobe, posolite i ostavite da odstoje oko 30 minuta da upiju so.
- Zatim ih operite i dobro osušite ubrusom.
- Uvaljajte girice u brašno i pržite u zagrejanom ulju dok ne dobiju zlatnu boju sa obe strane.
- Za sos: pomešajte majonez sa kiselim mlekom i umutite. Dodajte sitno iseckani ili izrendan beli luk i dobro promešajte.
- Pržene girice poslužite tople, uz kriške limuna i pripremljeni sos od belog luka.
Savet
- Girice je najbolje pržiti neposredno pre serviranja da ostanu hrskave.
- Sos možete pripremiti unapred i čuvati u frižideru.
- Količinu belog luka prilagodite po ukusu.
