Jednostavan bakin gulaš sa rezancima – bogat i ukusan ručak
Bakin gulaš sa rezancima uz svinjsko meso, pileću džigericu sa rezancima uz dosta povrća i začina čini ovaj gulaš na bakin način veoma ukusnim i drugačijim. Priprema nije komplikovana, a miris koji se širi po kući je neodoljiv. Najbolje se služi uz domaće rezance ili pire krompir. Jednom probate i sigurno će vam ući u stalni jelovnik.
Jednostavan bakin gulaš sa rezancima – bogat i ukusan ručak
Bakin gulaš je bogato i ukusno jelo od svinjskog mesa, pileće jetrice i povrća. Neobična kombinacija mesa i pileće džigerice daje mu poseban, pun ukus koji se pamti.
Sastojci
Priprema:
- Na ulju propržite sitno seckani crni luk. Dodajte seckanu šargarepu i papriku pa dinstajte sve zajedno oko 30 minuta.
- Dodajte svinjsko meso isečeno na kockice i lovorov list. Dolijte malo vode i krčkajte oko 20 minuta.
- Ubacite pileću džigericu isečenu na komade i nastavite dinstanje dok meso ne omekša.
- Dodajte paradajz (isečen ili iz konzerve) i sitno seckani beli luk pa pustite da se još malo krčka.
- Posolite, dodajte biber, kašičicu slatke mlevene paprike i malo ljute tucane paprike. Promešajte.
- Na kraju dodajte sitno seckani peršun i odmah isključite šporet.
Savet
- Gulaš poslužite uz kuvane rezance ili pire krompir.
- Možete dodati i malo više ljute paprike ako volite jače ljuto.
- Jelo je još ukusnije sutradan kada se ukusi lepo spoje.
