Krem pileća čorba sa krompirom – gotova za sat
Krem pileća čorba sa krompirom ima fin, blag ukus, lepu gustinu i prijatnu teksturu. Priprema je jednostavna – sve se kuva u jednoj šerpi, a na kraju se samo malo zaprži za finiju aromu. Odlična je za ručak ili večeru,Probajte recept i sigurno će vam postati omiljena krem čorba.
Krem pileća čorba sa krompirom – gotova za sat
Krem pileća čorba sa krompirom, šargarepom i pilećim mesom. Blaga, nežna i veoma zasitna čorba koja se odlično služi kao samostalan obrok.
Sastojci
Priprema:
- Pileće meso skuvajte u posoljenoj vodi ili bujonu dok ne bude gotovo. Izvadite ga, ohladite i isecite na manje komade. Bujon sačuvajte.
- U posebnoj šerpi rastopite maslac. Dodajte sitno iseckani luk, šargarepu i beli luk pa dinstajte nekoliko minuta dok povrće ne omekša.
- Dodajte brašno i energično mešajte da dobijete zapršku.
- Postepeno sipajte sačuvani bujon i mleko (ili pavlaku), neprestano mešajući da se ne stvore grudvice.
- Dodajte isečeni krompir, majčinu dušicu (po želji) i vraćeno pileće meso.
- Kuvajte pileću čorbu oko 20 minuta dok povrće ne omekša i čorba se malo ne zgusne.
- Na kraju začinite solju i biberom, pospite svežim seckanim peršunom i poslužite toplu.
Savet
- Čorba je najlepša kada se služi topla.
- Ako želite gušću čorbu, možete dodati malo više brašna u zapršku.
- Po želji možete koristiti samo mleko ili kombinaciju mleka i pavlake za bogatiji ukus.
