Špageti sa morskim plodovima u krem belom sosu
Špageti sa morskim plodovima su jedno od onih jela koja se prave brzo, a izgledaju i imaju ukus kao da ste se potrudili. Gambori i surimi štapići se dinstaju sa lukom i belim lukom, pa se preliju kremastim sosom od vrhnja i mleka. Začini daju fin miris, a sve zajedno bude sočno i lagano.
Špageti sa morskim plodovima u krem belom sosu
Špageti sa morskim plodovima u belom umaku su brzo i ukusno jelo koje se sprema za manje od sat vremena. Kremasti sos od kisele pavlake i mleka uz gambore i surimi štapiće daje prijatnu slatkastu notu i bogat ukus.
Sastojci
Priprema:
- Na maslinovom ulju u tiganju prodinstajte sitno iseckan crni luk i beli luk dok luk ne postane staklast, a beli luk blago pozlati. U međuvremenu stavite da se kuvaju špageti.
- Kada je luk gotov, dodajte morske plodove (gambore i po želji surimi štapiće). Ubacite peršun, šareni biber, vegetu, so i origano. Dinstajte dok plodovi ne omekšaju i puste sok (smrznute plodove možete dodati direktno iz zamrzivača).
- Kada plodovi puste sok, dodajte kiselo vrhnje razmućeno sa mlekom. Po potrebi dodajte još malo mleka da sos bude željene gustine. Probajte i po ukusu dodajte još soli, bibera, peršuna, origana ili nekoliko kapi limunovog soka.
- Skuvane špagete ocedite i pomešajte sa sosom ili servirajte sos preko špageta.
Savet
- Plodovi mora se prilikom dinstanja značajno smanje, pa ako koristite mix plodova, dodajte surimi štapiće ili veću količinu gambora.
- Sos možete začiniti limunovim sokom za svežiji ukus.
- Najbolje je servirati uz svežu salatu od paradajza, krastavca i luka.
