Skoči na ⬇

Ocenite ovaj recept

Jedna kombinacija koja lepo funkcioniše kad želiš brzi kremisimo kolač bez pečenja i sa minimum truda — umesto da čekaš fil da se stegne pa mutiš, ovaj recept sve radi skoro u jednom loncu. Par slojeva petit keksa, plus tri vrste fila (sa čokoladom, čisto kremasti i orasi) daju lepu teksturu i pun ukus koji se slaže sa slatkim bananicama. Kad se sve ohladi, ostaje ti da samo isečeš i poslužiš

Brzi kremisimo kolač gotov za 30 minuta!

Ovaj kolač se pravi lako i brzo, bez miksera i bez čekanja da fil hladi — kremasta poslastica puna ukusa čokolade, oraha i bananica.

Vreme pripreme 15

Vreme kuvanja 20

Ukupno 35

Za osobe/porcije: 10 – 12 komada

Približno kalorija: 420

Sastojci

1  l mleka
5 kašika šećera
3 kesice pudinga od vanile 120 g
150  g maslaca
180  g kisele pavlake mala čaša
100  g crne čokolade
100  g mlevenih oraha ili lešnika
3 reda petit keksa oko 300 g
10 krem bananica

Priprema:

U šerpu sipaj 800 ml mleka i začini sa šećerom, pa zagrej na malo jačoj vatri dok skoro ne provri.
U manjoj posudi pomešaj preostalih 200 ml mleka sa pudingom da ne ostanu grudvice. Kad mleko u šerpi počne da ključa, sipaj smesu pudinga i brzo mešaj da se zgusne i postane gladak fil.
Skloni fil sa vatre i dodaj maslac i kiselu pavlaku — mešaj dok se lepo ne sjedine i dobiju kremastu teksturu.
Podeli ovaj fil na tri jednake četvrtine.
U prvu četvrtinu umešaj iseckanu crnu čokoladu i mešaj minut‑dva da se čokolada otopi i sjedini sa filom.
U drugoj četvrtini umešaj mlevene orahe ili lešnike. Treći deo fila ostavi čist, bez dodataka.
U pleh (npr. 30 × 20 cm) poređaj jedan red petit keksa — ne moraš ih umačati u mleko jer će filovi učiniti da omekšaju.
Preko keksa ravnomerno rasporedi čokoladni fil, pa opet red keksa i preko njega polovinu „čistog“ fila.
Na ovaj sloj rasporedi iseckane bananice, pa preko njih ostali deo “čistog” fila.
Završni red keksa prekrij oramnim filom sa orasima. Ako se desi da ti ostane malo keksa ili fila, možeš ih urediti po vrhu kako želiš.
Ohladi kolač u frižideru najmanje 30 minuta da se fil stegne i ukusi prožmu. Po želji na kraju dodaj šlag ili šećer u prahu za dekoraciju pre serviranja

Savet

Ako voliš slađi ukus, slobodno dodaj još 1–2 kašike šećera u prahu u fil pre slaganja.
Kolač je posebno fin kad stoji duže u frižideru jer se svi ukusi bolje prožmu.

JOŠ IDEJA: Čokoladne kikiriki puter kocke – jednostavan desert bez pečenja