Taco sladoled u hrskavim waffle školjkicama
Taco sladoled je desert koji se pravi za meksičku večeru, ali i za svaku proslavu. Školjkice se peču u vaflici, oblikuju dok su još vruće i mogu se spremiti unapred. Punite ih bilo kojim sladoledom, prelijte čokoladom i pospite. Ispada hrskavo, kremasto i veoma atraktivno. Deca ga obožavaju, a i odrasli.
Taco sladoled u hrskavim waffle školjkicama
Hrskave školjkice od vafl testa punjene sladoledom, premazane čokoladom i posute corn flakesom ili kokosom. Zabavan i efektan taco sladoled desert!
Sastojci
Priprema:
- U posudu za mešanje stavite šećer, belanca, vanilin šećer i so. Miksujte dok smesa ne postane lagana, penasta i prozračna, a šećer se otopi.
- Dodajte polovinu brašna i izmešajte, pa drugu polovinu brašna i maslac. Mešajte dok sve ne postane ujednačeno.
- Od nekoliko slojeva kartona napravite kocku debljine oko 2 cm i obložite je folijom (za oblikovanje tacos). Zagrejte aparat za vafle. Na sredinu stavite 1 kašiku testa, poklopite i pecite dok se ne završi ciklus.
- Tankom špatulom skinite pečeno testo i odmah dok je vruće obavijte oko kocke. Ostavite da se ohladi i ukruti. Ponovite sa ostatkom testa.
- Sladoled izvadite iz zamrzivača 30–40 minuta ranije da omekša. Najbolje je koristiti kalup za srneći hrbat obložen plastičnom folijom.
- Napunite ga sladoledom (po želji sa slojem dulce de leche u sredini). Vratite u zamrzivač na nekoliko sati ili preko noći da se stisne.
- Izvadite sladoled iz kalupa, isecite na ploške i ubacite u taco školjkice. Vratite napunjene tacos u zamrzivač.
- Otopite tamnu i belu čokoladu na pari i malo ih prohladite. Corn flakes izmrvite, kokos stavite u posebnu posudu.
- Školjkice sa sladoledom uronite zaobljenom stranom prvo u čokoladu, pa u corn flakes ili kokos. Vratite u zamrzivač da se čokolada stegne (oko 10 minuta).
- Gotove taco sladolede čuvajte u kutiji sa dobrim poklopcem u zamrzivaču do posluživanja. Servirajte odmah.
Savet
- Školjkice se mogu napraviti i nedeljama unapred i čuvati u kutiji.
- Možete koristiti kupovni sladoled umesto domaćeg.
VREME PEČENJA: 15–20 minuta je pečenje školjkica
Uživajte u kuvanju uz Razne Recepte! Otvoreni smo za sve vidove marketing saradnje i brendiranja. Naš Media Kit i ponudu pogledajte ovde.
