Voćni kolač sa borovnicama – sočan i osvežavajući desert
Voćni kolač sa borovnicama je lagan osvežavajući desert za tople letnje dane. Na dnu su piškote, preko njih kremasti vanila puding, a na vrhu gusta i sočna borovničarska smesa. Sve se radi bez pečenja, samo se složi i ostavi da se ohladi. Kolač je veoma ukusan, lepog izgleda i savršen za porodične ručkove ili kada vam dođu gosti.
Voćni kolač sa borovnicama – sočan i osvežavajući desert
Osvežavajući voćni kolač sa slojevima piškota, vanila pudinga i guste borovničarske smese. Ne peče se, sprema se brzo i veoma je ukusan.
Sastojci
Priprema:
- Piškote poređajte na dno pleha malo dubljeg u kome će kolač mirovati. (Autor nije stavljala foliju niti premazivala uljem – kolač se super odvaja od dna.)
- Puding smesa: Sve sastojke (mleko, 2 pudinga od vanile, vanilin šećer, griz i šećer) sjedinite i kuvajte dok se ne počne zgušnjavati, oko 8 minuta, dok ne počnu da se pojavljuju mehurići. Vrelu puding smesu odmah prelijte preko piškota.
- Borovnica smesa: Borovnice prvo sameljite štapnim mikserom, pa ih sjedinite sa sokom od borovnica, gustinom, šećerom i vanilin šećerom. Kuvajte dok se smesa ne zgusne i ne počnu da se pojavljuju mehurići. Vrelu smesu odmah prelijte preko vanila pudinga.
- Ostavite kolač da se ohladi, a zatim ga stavite u frižider. Po želji ukrasite šlagom od vanile i sitno seckanom čokoladom.
Savet
- Kolač je najbolji kada odstoji preko noći u frižideru.
- Borovnice možete koristiti i sveže i smrznute (smrznute prethodno ocedite).
- Po želji možete dodati i malo limunove kore u puding ili borovničarsku smesu za osvežavajuću notu.
