Ananas torta – osvežavajuća voćna torta
Ananas torta natopljena je sokom od ananasa, pa je izuzetno osvežavajuća. Najbolja je kada odstoji preko noći u frižideru. Odličan izbor za letnje dane i porodična slavlja.
Ananas torta – osvežavajuća voćna torta
Sočna ananas torta sa mekanom biskvitnom korom, žutim filom i slatkom pavlakom. Punjena komadićima ananasa i natopljena sokom od ananasa – veoma osvežavajuća i ukusna torta.
Sastojci
Priprema:
- Belanca umutite sa šećerom u čvrst šam. Prosejte brašno, griz i prašak za pecivo, pa ih lagano umešajte u šam. Smesu izlijte u veliki pleh obložen papirom za pečenje i pecite 20 minuta na 180 °C.
- Pečenu koru odvojite od papira i stavite na tacnu. Kašikom je prelujte sokom od ananasa, pa je presečite na tri jednake kore.
- Za fil: deo mleka stavite u šerpicu sa šećerom. U preostalom mleku umutite žumanca i puding od slatke pavlake. Skuvajte u provrelom mleku i ostavite da se ohladi.
- Ohlađeni fil umutite sa omekšalim maslacem i mlekom u prahu.
- Posebno umutite slatku pavlaku u čvrst šlag.
- Svaku koru premazite žutim filom, poređajte sitno seckani ananas, pa premazite slatkom pavlakom. Slojeve slagajte jedan na drugi.
- Tortu ukrasite po želji i ostavite preko noći u frižideru da se dobro ohladi i stegne.
Savet
- Torta je najlepša kada odstoji preko noći u frižideru.
- Po želji možete dodati i mlevene orahe u fil za bogatiji ukus.
- Ananas obavezno dobro ocedite pre stavljanja u tortu.
