Brze lepinje od lisnatog testa
Brze lepinje od lisnatog testa jedan od onih recepata koji spasavaju kada nemate mnogo vremena, a želite nešto lepo i ukusno na stolu. Brze lisnate lepinje se prave od gotovog lisnatog testa, pa je priprema veoma jednostavna. Punjene su kremastim filom od sira i kajmaka, a kada se ispeku postaju hrskave i mirisne. Odlične su tople, uz kiselo mleko, supu ili kao deo meze tanjira.
Brze lepinje od lisnatog testa
Brze i veoma ukusne lisnate lepinje punjene sirom i kajmakom. Hrskave spolja, mekane iznutra – idealne kao predjelo, užina ili prilog uz glavno jelo.
Sastojci
Priprema:
- U vanglicu stavite brašno, so, prašak za pecivo i suvi kvasac pa promešajte. Dodajte iseckani mladi luk i toplu vodu. Zamesite testo i mesite ga oko dva minuta.
- Prebacite na pobrašnjenu podlogu, oblikujte valjak i podelite na pet jednakih delova. Od svakog dela oblikujte lopticu, pokrijte i ostavite da odstoje 10 minuta.
- Za premaz: u činiji pomešajte ulje i brašno dok ne dobijete glatku smesu bez grudvica.
- Prvu lopticu razvucite u krug debljine 2–3 mm. Nanite kašiku smese za premazivanje i ravnomerno je razmažite. Sa desne strane isečite koru po dužini do polovine. Počnite da motate testo u obliku fišeka (korneta) i uvijte do kraja.
- Oblikovani rolat prstima dobro stisnite da se zatvore ivice. Postavite ga vrhom naviše i ostavite da odstoji. Ponovite postupak sa ostalim lopticama.
Savet
- Lepinje su najbolje dok su tople i hrskave.
- Možete ih premazati jajetom pre pečenja za lepšu boju.
- Fil možete obogatiti i sirom ili kačkavaljem.
Uživajte u kuvanju uz Razne Recepte! Otvoreni smo za sve vidove marketing saradnje i brendiranja. Naš Media Kit i ponudu pogledajte ovde.
